Kysy ravitsemuksesta

Mietityttävätkö ravitsemukseen ja hyvinvointiin liittyvät asiat? Lähetä kysymyksesi Sodexon ravitsemusasiantuntijoille. Vastaamme kysymyksiin tällä palstalla.

Jos haluat lähettää palautetta ravintoloihimme tai toimintaamme liittyen, klikkaa tästä Anna palautetta -sivulle.

Henkilöstöruokailu

Moi! Nyt kyllä tuli oikein pohjanoteeraus. Ymmärrän toki, että nämä henkilöstöravintolat elää ihan omaa elämää ja varmaan jokaisessa on omat luovat keittiömestarit jotka vastaavat ruuasta, mutta kookossienikeitto. Oli kyllä sellainen tuttavuus, että nyt jää väliin moneksi päiväksi tuolla käynti. meinasin ottaa kuvan ko. keitosta, mutta ei ihan kehdannut kuitenkaan siinä henkilökunnan edessä. Oli todellista luovuutta tai luovuuden puutetta käytetty. Ei varmasti menisi lounasravintoloissa kaupaksi ja palautetta tuli vaikka hinta olisi mikä. Mitä ihmettä siihen oli oikein laitettu?
- Pettynyt
Kiitos kysymyksestä! Vietämme ravintoloissamme World food ruokateemaa 11-13.10. Maistamanne Tom kha gai - kookos-sienikeitto oli tarjolla Aasia menussa kasviskeittoversiona. Tämä keitto, kuten thairuuat yleensäkin, sisältävät kaikkia perusmakuja. Keitto on yhtä aikaa makea, suolainen, karvas ja hapan. Lisäksi Tom kha gaissa maistaa sienen antamaa umamia, chilin poltetta ja lukuisia mausteista tulevia aromiyhdisteitä. Tom kha -keitto sisältää kookosmaitoa, sieniä, kasviksia, chiliä, sitruunaruohoa, inkivääriä ja korianteria. Tarjoamamme keitto oli kasvisversio, mutta tyypillisesti tähän thaimaalaiseen keittoon lisätään kanaa ja kalakastiketta.
13.10.2016 klo 13:54
Katso vastaus »

Kalorimäärät

Hei, Mistä löytyy Sodexon aterioiden kalorimäärät? Fineli.fi ei löydä esimerkiksi termiä Lapin Riista Keitto. Kalorimäärät esille!
- Juhani Polvinen

Kiitos kysymyksestäsi! Tässä on Lapin riistakeiton ravintosisältötiedot/100g: Energiasisältö 270,9 KJ/  64,5 kcal, josta rasvaa 4,2 g, hiilihydraatteja 2,1 g, proteiineja 4,9 g. Myös ravintoloidemme henkilökunta antaa mielellään ravintosisältötietoja lounasruokiemme sisällöistä.

19.9.2016 klo 11:53
Katso vastaus »

Sipulivaroitus

Olisiko ruokalistaan mahdollista lisätä valkosipulimaininnan lisäksi varoitus sipulista? Näillä moni FODMAP-ongelmainen pötkisi jo aika pitkälle.
- Vatsa kapinoi

Kiitos kysymyksestäsi! Ilmoitamme ruokalistalla päivittäin ruokien allergeenit (maidon, viljan, soijan jne.). Valitettavasti emme ilmoita muita ruokien raaka-aineita ja ravintosisältötietoja. Muista raaka-aineista voi tiedustella ravintoloiden henkilökunnalta, he antavat mielellään lisätietoa. Voitte ilmoittaa ravintolan henkilökunnalle siitä, että toivotte sipulittomia ruokia, mikäli aterioitte useasti samassa ravintolassa, kiitos!

19.9.2016 klo 11:44
Katso vastaus »

Salaatti

Missään muussa lounaspaikassa en ole koskaan törmännyt makuyhdistelmään joka on punakaali jonka joukkoon on sekoitettu anista. On kyllä niin merkillinen ja suorastaa pahanmakuinen ettei sitä voi syödä. Onko tämä teillä tapana kaikissa lounaspaikoissa?
- Matti

Kiitos kysymyksestä! Reseptiikassamme ei ole yhdistettynä punakaalia ja anista, joten tämä on ravintolan oma maustamisidea. Pyydämme ystävällisesti antamaan palautetta suoraan ravintolan henkilökunnalle.
Valitettavasti emme voi ilmoittaa asiasta suoraan käyttämällenne ravintolalle, koska meillä ei ole tietoa siitä. Tai voimme antaa palautetta ravintolalle, mikäli ilmoitatte meille käyttämänne ravintolan nimen, kiitos.

30.8.2016 klo 14:55
Katso vastaus »

Sivut